后港到荆门汽车时刻表(五一假期农村喜事多 今天来到长湖之畔沙洋县后港镇)

湖北农村酒席：荆门·后港。

大家好，我是放牛郎。据说荆门的酒席要看沙洋，沙洋的酒席要看拾桥和后港。今天我们就来到后港参加一场婚宴，看看后港的酒席到底能不能代表荆门挑起湖北酒席的大梁。

·第一道菜没有任何悬念，必定是长湖鱼糕。鱼糕在后港和拾桥的酒席地位当中相当于钟祥的蟠龙菜。

·全鸡也是必不可少的，以往都是用十里铺的风干鸡，今天吃到的竟然是广东的盐焗鸡，比以往有所创新。话说鱼糕的鲜嫩程度也能反映出焗张师傅的手艺的高低。

·接下来是牛三鲜火锅，珍珠丸子、卤菜拼盘是鸡胗、猪耳朵和咸鸭蛋，当然结婚的喜糖也是有的。

·第二个火锅是腊猪蹄炖花生米。这盘卤猪手看着不错，它是卤过之后用料汁凉拌，非常q弹和开胃。回锅牛肉、红烧鳝鱼还有扣肉，这都是下饭的好菜。

·江汉平原地区的蒸菜也必不可少，粉蒸鱼腩、粉蒸肉。酒过三巡之后，新郎新娘开始发喜烟，喜烟也要成双成对，一人两根，这条清蒸鲈鱼看着不错。接着就是新娘的父母过来筛酒和递烟。

我觉得当地婚宴上最有特色的一个环节就是喝茶，新郎新娘会给在座的每一位端一杯红糖茶，寓意新郎新娘和大家分享新婚的甜蜜。喝完这杯红糖茶之后，用桌上事先分发的空红包装上自己的心意，然后写上自己的名字交给东家，代表着对新郎新娘的回礼以及祝福。

当这盘青菜上桌之后，说明所有菜已经上完，菜品以及数量来不及一一给大家介绍，就请大家帮忙看一看和数一数。大家说后港酒席能不能成为荆门酒席的天花板？